توضیحات
اجاق صفحه برقی بوش مدل PIV975DC1E بزرگ‌ترین صفحه القایی سری 9 بوش است؛ صفحه‌ای ۹۰ سانتی با پنج زون حرارتی (دو زون FlexInduction، سه زون گرد) که با شیشه سرامیک مشکی SCHOTT، کنترل لمسی DirectSelect Premium و اتصال هوشمند Home Connect، تجربه‌ای حرفه‌ای برای آشپزخانه‌های مدرن ارائه می‌دهد. اگر به دنبال صفحه القایی عریض هستید تا قابلمه‌های متنوع را هم زمان به جوش بیاورید، یا می‌خواهید با FlexInduction تابه مستطیلی و گریل چدنی را بدون نقطه سرد گرم کنید، این مدل یکی از کامل‌ترین انتخاب‌های بازار ایران است. در این راهنمای ۱۶۰۰ کلمه‌ای، تمام جنبه‌های فنی، طراحی، فناوری‌ها، نصب، نگه‌داری، بهره‌وری انرژی و مقایسه فنی اجاق صفحه برقی بوش PIV975DC1E موشکافی می‌شود تا خریدی آگاهانه داشته باشید.
طراحی بدنه و کیفیت ساخت
بدنه از شیشه سرامیک SCHOTT CERAN® مشکی براق ساخته شده؛ ورق ۴ میلی‌متری که شوک حرارتی تا ۷۵۰ °C را بدون ترک تحمل می‌کند و به دلیل فرمول فاقد فلزات سنگین (EcoLine)، هنگام بازیافت دوستدار محیط زیست است. فریم استیل برس خورده‌ی U شکل دور صفحه، در برابر ضربه‌ی اتفاقی قابلمه‌های سنگین از لبه محافظت می‌کند و امکان نصب فِرِملِس (غرق‌شده) یا روکار را فراهم می‌آورد. لوگوی نقره‌ای BOSCH در گوشه پایین-راست زیر شیشه چاپ شده و پاک نمی‌شود.
آرایش پنج زون حرارتی و توان خروجی اجاق PIV975DC1E
| زون | ابعاد (میلی‌متر) | توان استاندارد (وات) | توان PowerBoost (وات) | قابلیت ویژه | کاربرد اصلی |
|---|---|---|---|---|---|
| جلو-چپ Flex | 230×384 یا 2×(200×230) | 3 300 | 3 700 | FlexInduction | تابه مستطیلی، گریل چدنی |
| عقب-چپ Flex | 230×384 یا 2×(200×230) | 3 300 | 3 700 | FlexInduction | قابلمه بیضی بزرگ، پلنچا |
| وسط گرد | Ø 240 | 2 200 | 3 700 | MoveMode سه بخشی | دیگ 8 لیتری، سوپ خانوادگی |
| جلو-راست | Ø 180 | 2 000 | 2 800 | PerfectFry سنسوردار | سس، سرخ سبک |
| عقب-راست | Ø 145 | 1 400 | 2 200 | WarmKeeping 70 °C | ذوب شکلات، گرم نگه داشتن |
دو ناحیه FlexInduction در چپ، با حسگر خودکار اندازه ظرف را تشخیص می‌دهند؛ اگر تابه مستطیلی ٣٠×٤٠ سانتی روی آن بگذارید، سیم‌پیچ‌ها به شکل پل فعال می‌شوند و گرما یک‌دست توزیع می‌شود. زون وسط با MoveMode به سه بخش مجازی تقسیم می‌شود: جلوی زون روی توان ۹ (جوش)، وسط توان ۵ (پخت)، عقب توان ۱ (گرم نگه داشتن). تنها با سراندن قابلمه روی صفحه، مرحله پخت عوض می‌شود؛ بدون لمس کلیدها.
فناوری‌های کلیدی در PIV975DC1E
-
DirectSelect Premium 30 cm: نوار لمسی سرتاسری با اعداد 0-9 و کلیدهای مستقیم PowerBoost، MoveMode، PerfectFry، تایمر، قفل کودک؛ هر زون یک نمایشگرLED جدا دارد.
-
PowerBoost: افزایش ۵٠-٣٠ درصدی توان در هر زون؛ یک لیتر آب روی زون Ø240 در ١:۵۵ دقیقه می‌جوشد.
-
PerfectFry: سنسور حرارتی پنج سطح (١۴٠ تا ٢۶٠ °C) زیر زون Ø۱۸۰؛ برای استیک، پنکیک یا کتلت، دمای روغن را ثابت نگه می‌دارد.
-
Home Connect Wi-Fi: کنترل روشن/خاموش و توان از اپلیکیشن، مانیتور مصرف انرژی، دریافت دستور‌پخت BOSCH Kitchen.
-
ReStart & QuickStart: در قطع ناگهانی برق، آخرین تنظیمات حفظ می‌شود؛ با برگشت برق صفحه در همان وضعیت روشن می‌شود.
-
Timer & CountDown: برای هر زون تایمر قطع مستقل (۱-۹٩ دقیقه) و معکوس ساده.
-
17-Stage Power: زیرگام‌های نیم‌پله‌ای میان هر عدد، برای رقیق‌کردن سس یا دمای دقیق شکلات.
-
Energy Consumption Display: پس از خاموش‌کردن، کیلووات-ساعت مصرف آخر را نشان می‌دهد.
ایمنی چندلایه
-
Child Lock – لمس ٤ ثانیه قفل، تمام کلیدها غیرفعال می‌شود.
-
Automatic Safety Shut-Off – زون سطح ٩ پس از ٢ ساعت، سطح ١ پس از ١٠ ساعت خاموش می‌شود.
-
Pan Recognition – بدون ظرف، انرژی ارسال نمی‌شود؛ ظرف کوچک روی حلقه بزرگ خطا می‌دهد.
-
2-Stage Residual Heat H/h – H (>١۵٠ °C) و h (٦٠-١۵٠ °C) برای هر زون.
-
Overheat Protection – اگر شیشه به ٣٢٠ °C برسد، زون خاموش و کد -E ظاهر می‌شود.
نصب و راه‌اندازی
برش کابینت ٨٨٠ × ۴۹٠ mm (±٢ mm). تهویه پشت یونیت ≥ ٢۵٠ cm². کابل ١٫١ m بدون دوشاخه، نیاز به خط ٣٢ A سه سیمه یا دو‌فاز ١٦ A طبق دفترچه؛ سیم ارت الزامی است. ضخامت سنگ رویه ≥ ٢٨ mm برای تحمل وزن ١۵ kg و فشار موضعی قابلمه‌های سنگین. فریم استیل با ۴ گیره فنری به کانتر قفل می‌شود.
نگه‌داری و تمیزکاری
پس از خاموشی و نمایش h، ٣-۴ دقیقه صبر کنید. لکه‌ها را با پارچه میکروفایبر و محلول pH خنثی پاک کنید. برای شکر سوخته، تیغ پلاستیکی مخصوص سرامیک با زاویه ٣٠ درجه استفاده کنید. هر سه ماه پولیش سرامیک بوش بزنید تا لایه سیلیکونی ضدلک تجدید شود.
بهره‌وری انرژی
راندمان القا حدود ٩٠ ٪ است. در تست بوش، جوش یک لیتر آب از ٢٠ °C روی زون Ø٢۴٠ با Boost، ١٣٠ Wh مصرف کرد (هزینه ≈ ٩٠ تومان در تعرفه ٧٠٠ تومان/کیلووات-ساعت). نبود هدررفت گرمای شعله آزاد به کاهش بار هود و خنک‌تر ماندن آشپزخانه کمک می‌کند.
مقایسه با دیگر مدل‌های القایی بوش
| مدل | عرض | زون | Flex | PerfectFry | Boost بزرگ (W) | Home Connect | قیمت نسبی |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| PIV975DC1E | ۹۰ cm | ۵ | ۲ ناحیه | ✔️ | ٣ ٧٠٠ | ✔️ | $$$ |
| PIV851FB1E | ٨١ cm | ٥ | ٢ | ✔️ | ٣ ۶٠٠ | ✖️ | $$ |
| PXV875DV1E | ٨٠ cm | ٤ | فلیکس زون بزرگ | ✔️+Assist | ٣ ٧٠٠ | ✔️ | $$$$ |
| PIE631FB1E | ۶۰ cm | ٤ | ۰ | ✖️ | ٣ ۴٠٠ | ✖️ | $ |
اگر به سطح کاری پهن، دو فلیکس زون و اتصال هوشمند نیاز دارید ولی نمی‌خواهید هزینه مدل‌های سری 8 با TFT بدهید، PIV975DC1E تعادل قیمت/امکانات را ارائه می‌کند.
مزایا و نقاط قوت
-
پنج زون با دو فلیکس زون سراسری برای ظروف نامتعارف
-
PowerBoost ٣ ٧٠٠ W و MoveMode سه بخشی
-
سنسور PerfectFry پنج سطح برای سرخ‌کردن دقیق
-
کنترل ٣٠ سانتی DirectSelect Premium با ١٧ پله توان
-
اتصال Wi-Fi Home Connect و نمایش مصرف انرژی
-
شیشه سرامیک SCHOTT + فریم استیل مقاوم
محدودیت‌ها
-
نیاز به خط برق ٣٢ A یا دو‌فاز؛ در آپارتمان‌های قدیمی باید ارتقا دهید.
-
وزن ١۵ kg و ابعاد ٩٠ cm؛ برای کانتر باریک مناسب نیست.
-
صدای فن خنک‌کننده روی Boost در محیط ساکت قابل شنیدن است.
نتیجه‌گیری
اجاق صفحه برقی القایی Bosch PIV975DC1E با عرض ۹۰ سانتی‌متری، پنج زون پرقدرت، دو منطقه FlexInduction، کنترل لمسی تمام‌عرض، PerfectFry سنسوردار، MoveMode هوشمند و اتصال Home Connect، استانداردی جدید برای آشپزی دقیق، سریع و تمیز در آشپزخانه‌های بزرگ ایجاد می‌کند. اگر به دنبال صفحه‌ای هستید که هم تابه مستطیلی باربکیو را گرم کند و هم دیگ ۸ لیتری سوپ را در کمتر از سه دقیقه به جوش برساند، در عین حال مصرف انرژی را مانیتور و کنترل از راه دور ارائه دهد، PIV975DC1E سرمایه‌ای بلندمدت و حرفه‌ای برای خانه شما خواهد بود.
